In den letzten Monaten sind die Kaffeepreise auf dem Weltmarkt deutlich gestiegen. Diese Entwicklung betrifft die gesamte Lieferkette – von den Erzeugern bis zu den Konsumenten. Verantwortlich dafür sind mehrere...
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Den Ausdruck Third Wave Coffee wirst du auf unserer Website bisher nicht finden. Und trotzdem beschreibt er ziemlich genau, wie wir Kaffee verstehen – und warum wir ihn so rösten,...
Kaffee ist mehr als ein morgendlicher Wachmacher. Er verbindet Kulturen, erzählt Geschichten und bringt Menschen zusammen. Doch für uns ist Kaffee auch eine Verantwortung – eine Verpflichtung gegenüber den Menschen,...
Jenseits von Bio: Warum nachhaltiger Kaffeeanbau mehr als nur Zertifikate bedeutet: In der Welt des Kaffees wird oft angenommen, dass Bio-Zertifizierungen der Goldstandard für Nachhaltigkeit und ethische Praktiken sind. Doch...
Kaffee&Sport: Wie Koffein die sportliche Leistung steigert: Im Sport gewinnt Kaffee zunehmend an Bedeutung. Wie genau beeinflusst Koffein die sportliche Leistung von Sportlern, und welche Risiken sollte man beachten? Erfahre,...
In der vielfältigen Welt des Kaffees stehen zwei Bohnensorten im Mittelpunkt vieler Diskussionen: Arabica und Robusta. Während die meisten Kaffeeliebhaber mit Arabica-Bohnen vertraut sind, die für ihren sanften und aromatischen...